A világ különböző részein egyre nagyobb figyelmet kap a fenntarthatóság és az élelmiszerhulladék csökkentése. Az utóbbi időben Litvániában és Ausztráliában egy innovatív megoldás vált népszerűvé: az éhes légylárvák felhasználása az élelmiszerhulladék hasznos fehérjévé alakítására. Ez a megközelítés nemcsak a hulladék csökkentésében játszik szerepet, hanem új lehetőségeket is teremt a fenntartható élelmiszertermelés terén. Az élelmiszerhulladék világszerte komoly problémát jelent. Az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) becslése szerint évente körülbelül 1,3 milliárd tonna élelmiszer vesz el, ami nemcsak gazdasági veszteséget jelent, hanem komoly környezeti terhelést is. Az élelmiszerhulladék lebontása sok esetben környezetszennyező módon történik, például a hulladéklerakókban, ahol metán gáz keletkezik, amely hozzájárul a globális felmelegedéshez. Ezen problémákra keresnek megoldást a tudósok és…